Tinga de pollo Tinga de pollo Ingredientes: 1 Pechuga de pollo cocida 1/2 Cebolla 3 Jitomates Caldo de pollo o consome en polvo 1 Diente de ajo 2 Chiles chipotles en adobo 1.- Para comenzar vamos a desmenuzar la pechuga previamente cocida. Reservamos. 2.- Colocamos los jitomates, el ajo y los chiles chipotles( dependiendo de que tan picante quieres que salga) y el caldo de pollo de la pechuga que cocimos anteriormente o si no tienes el caldo colocamos agua y consome en polvo. Licuamos y reservamos. 3.- Rebanamos la cebolla finamente , en un sarten, colocamos un poco de aceite, y freimos la cebolla hasta que se vea transparente. 4.- Agregamos el pollo y freimos , agregamos lo que licuamos y dejamos hervir por 10 min , revisamos el sazón y agregamos sal en caso de que necesite. Y listo es un platillos facil y muy sabroso, podemos hacer tostadas, ocuparlo de relleno para unas quesadillas es miy versatil. Espero que se animen a cocinar e